미나리 효능 좋은점 주의할점

미나리는 요즘 삼겹살집에 가더라도 같이 나오는 가게가 많죠. 저도 미나리를 따로 사서 요리를 해 먹거나 하지 않았는데 미나리가 몸에 좋다는 말을 듯 고 효능이 어떻게 되는지 알아보았습니다. 미나리를 좋아하시는 분들 혹은 미나리를 알아가려는 분들에게 도움이 되었으면 좋겠습니다.

미나리효능

다양한 건강 효능이 있는 미나리는 어떤점이 좋은지 알려드리겠습니다.

항암 효과

- 미나리의 항산화 성분이 암세포의 성장을 억제할 수 있다는 연구결과가 있다고 합니다. 평소에 자주 챙겨 먹는다면 더 좋을 것 같습니다.

항산화 효과

- 미나리는 비타민 C, 베타카로틴, 플라보노이드와 같은 항산화 물질이 풍부하다고 합니다. 그래서 몸에 있는 산화 스트레스를 세포 손상을 방지하는 데 도움이 된다고 하니 각종 요리나 평소에 먹는 거처럼 고기에 드셔도 좋을 듯합니다.

해독 작용

- 미나리가 해독장용이 좋다는 말은 많이들 들어보셨을 것 같습니다. 그래서 소주와 함께 먹으면 잘 취하지 않는다는 말도 있습니다. 그만큼 미나리는 간 기능을 지원하고 체내 독소를 제거하는데 도움을 준다고 하니 숙취해소가 필요하신 분들에게 좋을 듯합니다.

소화 건강

- 섬유질이 풍부하기 때 문에 장 운동을 촉진하고 소화를 도와 변비를 예방할 수 있다고 합니다. 평소 변비에 고민이 있으신 분들은 미나리요리를 해 드시면 좋을듯합니다.

면역력 강화

- 비타민이 많이 들어있는 미나리는 면역력 증신 성분이 풍부해 감기와 같은 질병 예방에 도움을 준다고 합니다.

 

미나리 요리

미나리는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 보통 그냥 섭취해도 되기 때문에 고기랑 먹으시는 분들이 많으실 텐데요 다양한 요리에 활용할 수 있으니 다양하게 해드 셔보세요.

미나리 무침

- 미나리를 양념장에 버무려 무침을 해 먹을 수 있습니다.

- 미나리, 고추장, 참기름, 식초, 다진 마늘, 설탕, 깨를 준비해 미나리를 살짝 데친 후 양념장을 만들어 완성하면 상큼하고 고소한 맛으로 밥반찬이나 술안주로 즐길 수 있습니다.

 

미나리 전

- 미나리, 부침가루, 물, 소금, 식용유를 준비해 줍니다. 미나리를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 잘라 반죽에 넣고 골고루 섞어줍니다. 달궈진 팬에 식용유를 부어 미나리 전을 완성시키면 됩니다. 완성된 미나리 전을 간장에 찍어먹으면 됩니다.

미나리 샐러드

- 미나리는 그냥 섭취도 가능하기 때문에 샐러드로도 섭취가 가능합니다. 미나리, 방울토마토, 오이, 드레싱을 준비해 방울토마토 오이를 적당한 크기로 썰어 넣고 미나리 샐러드를 섭취하면 됩니다. 신선하고 상큼한 샐러드로 미나리를 바로 먹을 수 있기 때문에 간편한 섭취 방법입니다.

미나리 된장국

- 미나리는 된장국에 넣을 수 있습니다. 된장, 두부, 대파, 다진 마늘, 고추, 물 재료를 준비해 평소 된장국을 끓이면서 미나리를 마지막에 넣어 한번 더 끓여주면 완성입니다. 구수한 맛의 된장국에 미나리의 향긋함까지 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

미나리는 신선할 때 섭취하는 것이 가장 좋기 때문에 적정량의 미나리를 구입해 자주 만들어 먹는 것이 좋습니다.

 

미나리는 몸 어디에 좋은가

- 미나리는 다양한 신체부위와 건강에 도움을 줄 수 있는 채소입니다. 미나리는 해독 장용을 도와 간기능을 개선하는데 도움을 주며 특히 숙취 해소에 효과적입니다. 술과 함께 안주로 미나리를 섭취하셔도 좋을 듯합니다. 미나리에 들어있는 풍부한 섬유질은 소화기 건강에 도움을 주며 함께 들어있는 칼륨 덕분에 심혈관 기능에도 좋기 때문에 혈압을 조절하는 데 기여하므로 평소 혈압이 높으신 분들에게 도움이 되는 채소입니다. 비타민C가 들어있는 미나리에 항산화 성분은 면역력을 강화시키고 피부건강에도 도움을 주므로 전반적인 건강 유지에 유익한 식품입니다.

 

미나리섭취 주의사항

- 미나리는 전통적으로 약용으로 많이 사용되던 채소입니다. 그렇기 때문에 일부 사람들에게는 주의가  필요한데요. 특히나 임산부에게는 유산을 촉진할 수 있다고 경고하기도 하니 임산부이시거나 임신을 준비 중이신 분들에게는 섭취를 피하시는 게 좋겠습니다. 또 평소 몸이 차갑거나 추위를 잘 타는 사람은 과다 섭취 시 체온을 떨어트릴 수 있으니 주의가 필요합니다. 제대로만 먹으면 몸의 건강을 지킬 수 있는 미나리의 섭취 방법을 알려드렸습니다. 항상 건강하시기 바랍니다.